في هذه الدورة الحضورية التطبيقية، ستتعلم تقنيات الشوكولاتة التي يستخدمها صانعو الشوكولاتة المحترفون، مثل ضبط القوام (التمبرنغ) والقولبة واللمسات النهائية. صُممت الدورة التي تمتد لثلاث ساعات تكتسب فيها الثقة في مهاراتك وتتعلم تحضير ثلاث حلويات كلاسيكية، تشمل
- بونبون مقولب بحشوات فاخرة
- الشوكولاتة المغطاة المغمورة
- ترافل كلاسيكي - Classic Truffle